Ma a differenza dei confini provinciali non è semplice sapere quale è il confine del proprio comune.

L’area del Comune di Bolzano è proprio piccola e comprende essenzialmente la città e le sue immediate vicinanze come si evince dalla mappa sottostante.

Non è semplice reperire una mappa con i confini comunali della Provincia di Bolzano/Alto Adige. Una buona fonte è la cartografia ufficiale della Provincia con lo strumento GeoBrowser che però è veramente lento, complesso e macchinoso da usare. Inoltre non permette una corretta individuazione delle aree comunali in quanto non è possibile sovrapporvi una mappa standard ma solo una immagine satellitare.

Così con il mio collaboratore in azienda abbiamo deciso di creare una web app che calcola la propria posizione in base al comune scelto.

Per usarla è molto semplice, si seleziona il proprio comune e quindi si autorizza l’uso della propria posizione. Sulla mappa appare l’area comunale e la propria posizione.

Clicca qui per usare la App Calcolo dell’area del proprio comune nella provincia di Bolzano

Per scoprire quanti sono 1000 metri dalla propria abitazione clicca qui.

Scopo del gioco è infettare il mondo. Si parte con un virus di base, poco aggressivo e si decide da che paese deve partire l’infezione. Il paese più consigliato per fare dilagare il virus è, guarda caso, proprio la Cina. Alto numero di popolazione, basse condizioni igieniche, alto numero di viaggiatori in entrata e uscita dal paese via aereo o per nave.

Scopo del gioco è estinguere l’umanità con una epidemia definitiva.

Si hanno a disposizione strumenti per accrescere la diffusione del virus, la sua potenza e la resistenza ai farmaci.

Nel gioco il tempo scorre velocizzato e in pochi minuti (mesi nella realtà virtuale) il virus si diffonde prima in tutta la Cina e poi in altri paesi del mondo. Se il virus ha pochi sintomi la ricerca non parte, pertanto conviene prima aumentare la diffusione poi i sintomi ed infine agire sulla resistenza alle cure.

Quello che sorprende del gioco è la incredibile similitudine con i fatti reali. Una somiglianza banale ma che non lascia indifferenti.

Mentre giochi appaiono notizie virtuali tipo “GB vota referendum per Brexit”, “Uomo corre con forbici in mano, dodici feriti”, “Coronavirus contagia altri paesi”, “Italia chiude i confini terrestri”, “Coppa del mondo annullata”, “Brexit annullata per coronavirus”, l”Oms ha dichiarato il Coronavirus emergenza sanitaria globale”, “La paura rallenta l’economia”, ecc.

Seguono alcuni screenshot del gioco.

Le notizie del gioco sono assolutamente verosimili con i fatti che accadono in questi giorni. A volte sembra quasi che le notizie, quelle vere, siano dei fake, tanto sono simili al gioco.

Quello che poi lascia un po’ a bocca aperta è un portale che in modo grafico e assolutamente similare al gioco fornisce una situazione in tempo reale dell’infezione del Coronavirus.

Apri la mappa in una nuova finestra

Dati in tempo reale, infetti, morti, grafico dei contagi. La mappa reale è addirittura più accurata di quella del gioco, il che è tutto dire.

Ora con queste premesse il complottista di turno potrebbe costruirci sopra chissà quali fantasie distopiche.

Quello che a me invece lascia piuttosto meravigliato sono le similitudini, che sono assolutamente normali e logiche date da ovvie coincidenze. E’ infatti ovvio che un gioco tenda a ricreare situazioni quanto più simili alla realtà, ma normalmente un gioco è un gioco, finisce quando lo chiudi. In questi giorni invece le notizie vere si sovrappongono alle situazioni del gioco in maniera impressionante. Non sono un gamer accanito ma è la prima volta che vivo un gioco con una sensazione di fastidio. Il fatto è che contagiare il mondo (nel gioco) è molto facile. Il contagio avviene principalmente grazie allo spostamento delle persone in aereo in nave. La superficie di gioco di Plague Inc. è infatti una mappa del mondo dove si vedono gli aerei e le navi spostarsi.
Nella realtà esiste Flightradar24 che mostra la situazione in tempo reale dei voli mondiali.

Nel gioco infatti diffondere il contagio è la cosa più semplice proprio perché la gente si muove in continuazione, come nella realtà.

Contestualmente con l’espansione inizia anche la difesa. Vengono chiusi i confini, gli aereporti, ecc. per bloccare il contagio.

Segue la ricerca di una cura che, a seconda della virulenza o delle mutazioni, può durare anche un anno, a seconda dei casi.

Plague Inc. è fatta decisamente bene e questo forse è un problema. Molti infatti, soprattutto in Cina. scaricano la App per simulare l’andamento del virus. La casa madre, Ndemic Creations, ha dovuto emettere un comunicato per specificare che si tratta di un gioco e non di un serio modello scientifico.

Di certo per chi non sa distinguere bene tra realtà e finzione e per chi vede complotti ovunque ci sarà materiale molto “caldo” e sono certo che nelle prossime settimane ne vedremo e sentiremo delle belle. Sicuramente ci sarà molto materiale per analizzare l’impatto sociale di un gioco quando questo si avvicina così tanto alla realtà.

Vacanze in Messico luglio 2019

La meta delle vacanze di quest’anno è stata il Messico. Viaggio organizzato da noi tutto all’insegna del fai da te.

La meta era la riviera Maya con base a Puerto Morelos. Ogni giorno un posto diverso, più o meno all’avventura senza un programma ben definito ma solo una lista generica di cose da vedere. In 2 settimane abbiamo percorso 3600 km visitando la zona del Quintana Roo e dello Yucatan. In vacanza il mio stile è: la mattina si decide una meta, si parte, si viaggia, ci si ferma dove piace, si esplora, si arriva dove si voleva arrivare e poi si ritorna facendo un giro diverso, magari più lungo, senza fretta.
Un esempio tipico di “non è la meta ma il viaggio che conta”.

Oltre alle mete note ci facevamo consigliare dai proprietari della casa sull’albero dove eravamo ospitati i posti belli al di fuori delle rotte turistiche, in particolare i cenotes di cui è ricca la regione. Considerando che a causa del fenomeno del sargasso che deturpava le spiaggie facevano poco mare abbiamo visitato moltissimi cenotes.

Molti di queste erano prettamente turistici ma alcuni praticamente sconosciuti e frequentati solo dai locali.

Un cenotes lo hanno aperto apposta per noi, un altro era frequentato solo da pochi locali.

I cenotes possono essere a cielo aperto, altri come delle grotte con solo una piccola apertura. In uno addirittura si respirava a fatica in quanto non c’era una gran circolazione d’aria. In altri abbiamo visto uccelli e pipistrelli.

Quelli più turistici e instagrammati si sono rivelati non così belli mentre alcuni sconosciuti erano proprio spettacolari.

Galeotto fu il cenote…ma ancora non lo sapevo.

Rientro dalle vacanze

Rientrati dal Messico ricomincia il solito tran tran e anche le consuete escursioni domenicali in montagna.

Il primo week-end si conclude con mal di pancia e una notte in bianco e un lunedì con la febbre alta. Ho pensato ad una congestione. Ma dopo un giorno sto nuovamente bene anche se mi sento stranamente stanco.

La domenica successiva al rientro da una escursione comincio a sentirmi male, un malore dopo aver mangiato, una forte debolezza a tal punto da non riuscire a rientrare portando lo zaino (ok son 12 Kg, ci può stare). Notte nuovamente in bianco e lunedì febbre alta, 38.5, che, come ben noto, per un uomo è praticamente l’anticamera della morte.

Il giorno dopo la febbre non passa e se prendo la tachipirina scende a 37.5 per poi risalire velocemente. I sintomi sono quelli dell’influenza, debolezza e un generale malessere. Dormo in continuazione e faccio fatica a fare qualsiasi cosa. Io e il divano siamo una cosa sola.

Così per una settimana…dopodiché decido di andare dal medico di base.

Dal dottore

Quest’ultimo, sapendo che non sono così cagionevole, si preoccupa e mi consiglia il pronto soccorso. Gli chiedo di darmi prima un antibiotico generico che magari passa. Me lo da ma non fa nessun effetto così la settimana dopo vado al pronto soccorso.

Ci vado con riluttanza perché so già che sarà un buco nell’acqua. Premetto che essendo libero professionista per me stare malato è un danno notevole e pertanto cerco sempre di tenere duro ma questa condizione mi impedisce anche di lavorare da casa.

Al pronto soccorso

Al pronto soccorso dopo la prima visita mi mandano al reparto malattie infettive dato che ero da poco tornato dal Messico. Giusto per scrupolo perché al tempo a nessuno, me compreso, passava per la testa un collegamento.

Il medico delle malattie infettive non trova infatti nulla di patologico in seguito ad una anamnesi.

Gli esami del sangue mostrano dei picchi su valori che determinano una infezione senza però specificare quale.

Mi fanno anche un RX torace ma non risulta nulla di strano.

Mi rimandano a casa con un nulla di fatto, come prevedevo. Va considerato (così mi hanno poi detto) che la maggior parte della gente che va al pronto soccorso ha i miei sintomi che solitamente passano in un paio di settimane. Io però sono già alla terza settimana di “febbre, malessere e tachipirina”…che sembra il titolo di una canzone da trapper.

Dopo un’altra settimana torno sconsolato (e anche piuttosto disperato) dal medico con nuove analisi del sangue fatte e con i soliti valori sempre altissimi e sballati.

Mi prescrive una ulteriore visita dall’infettivologo.

Dopo un’altra settimana con gli stessi sintomi e lo stesso malessere faccio la visita e finalmente il medico comincia a intuire che non è proprio qualcosa di passeggero anche perché siamo oltre il mese di malattia. Mi propone di ricoverarmi in modo da effettuare tutte le analisi e gli esami del caso. Le possibilità sono tubercolosi o tumore. Che bella notizia. La mattina dopo sono in ospedale.

Il ricovero

A questo punto il mio già basso umore scende oltre la soglia della tollerabilità e comincio ad entrare in modalità passiva, una sorta di risparmio energetico, un limbo di incertezze che durerà ancora parecchio tempo.

Una volta ricoverato, passo i primi giorni in isolamento in quella che sarà la mia dimora per le successive 3 settimane.

Inziano gli esami, mi prelevano sangue in continuazione, poi faccio gastroscopia, colonscopia, broncoscopia, per poi passare a TAC, PET, risonanza, ecc.

Sembra più un caccia all’esclusione. Dalla PET finalmente (si fa per dire), i miei linfonodi del mediastino risultano fuori norma e qui si rafforza l’idea del tumore. Si rende necessario prelevare un campione del linfonodo per una biopsia. Il materiale dalla broncoscopia non era idoneo e così mi operano. Una mediastinoscopia, in poche parole un taglio alla gola e giù a prelevare un pezzo. Rimarrò per 3 settimane con una voce afona. Dopo una ulteriore settimana (siamo a due mesi) il referto della biopsia esclude il tumore e dunque sembra avvalorata la tesi della tubercolosi in quanto sono comunque positivo a degli esami specifici (Quantiferon e Mantoux).

Non sto neanche a raccontare cosa ho passato nelle tre settimane in cui mi hanno prospettato l’idea del tumore. Se è vero che alla fine si vede una luce io mi sentivo entrato in un tunnel e aspettavo di vedere il bagliore apparire all’orizzonte.

Tubercolosi?

La tubercolosi, da quello che mi hanno spiegato, è una malattia difficile da diagnosticare. Ha dei sintomi che sono comuni a molte altre patologie. La diagnosi esatta la si ottiene, sempre da quel che ho capito, solo se la cura funziona.

Inoltre una gran parte della popolazione è portratrice sana, ovvero è entrata in contatto col virus senza che però questo si manifesti. In tal caso risulterebbero comunque positivi gli esami specifici sopracitati.

A quel punto inizio la cura contro la tubercolosi, un cockatil di tre farmaci antibiotici, 7 pastiglie al giorno.

Nel frattempo la febbre che andava sempre lentamente calando pur senza mai sparire del tutto dopo un giorno di cura svanisce così come la debolezza e stanchezza che invece erano sempre rimaste.

Finalmente dopo oltre due mesi mi sento meglio, non al 100% ma decisamente meglio.

Al centro malattie infettive tropicali

Nel frattempo il mio “caso” viene portato all’attenzione del centro malattie infettive tropicali di Negrar (VR) che è all’avanguardia in questo campo.

Il dottore di riferimento con cui erano entrati in contatto i medici che mi hanno seguito durante il ricovero, aveva avanzato l’ipotesi che potesse essere un virus presente nel Sud America che si cela nel guano di pipistrello. I pipistrelli sono presenti in alcuni cenotes chiusi messicani che come ho raccontato prima, abbiamo frequentato.

L’ipotesi appare abbastanza remota a tutti a me addirittura fantascientifica…un virus che dal guano di pipistrello si diffonde nell’aria dei cenotes del Messico….WOW roba degna di X-Files.

Torno pian piano alle consuete attività anche se due mesi di fermo (letto o divano) si fanno sentire, soprattutto su di una persona che come me andava a correre quasi tutti i giorni facendo comunque una vita molto attiva.

Ogni giorno lentamente va meglio, ma nell’ordine dell’1% al giorno. Anche i valori piano piano rientrano nella norma. Le prime analisi senza valori sballati arrivano dopo 4 mesi e mezzo.

Mi rimane una indicibile stanchezza, un desiderio di dormire piuttosto costante. Non ricordo di essere mai stato così contento di veder arrivare il week-end per poter dormire, mentre prima lo ero per poter andare a camminare in montagna.

Nel frattempo vado a Negrar, portando con me i pezzi (blocchetti) della mia biopsia e faccio altre analisi specifiche. Ormai ho più buchi sul braccio io di un tossico.

Passa un’altra settimana e i referti sembrano confermare la presenza di una infezione micotica. Dunque è il fungo nella cacca di pipistrello? Ni, i risultati non sono sicuri al 100% vanno ripetuti in maniera specifica.

Di fatto però mi tolgono alcuni farmaci contro la tubercolosi perché a quanto pare è lei la colpevole. Me ne lasciano solo uno dato che una volta iniziato è bene completare il ciclo per profilassi. Ciclo che deve durare tre mesi.

Passa altro tempo e questa volta torno a Negrar con tutta la famiglia per verificare la presenza specifica di uno dei due virus papabili. Sono rimasti in ballo: istoplasmosi o coccidioidomicosi.

Istoplasmosi

Finalmente dopo 6 mesi dalle vacanze in Messico è confermato che io e solo io sono stato in contatto con il micete Histoplasma capsulatum.

La malattia infettiva derivante ha esattamente i sintomi di quello che ho avuto io con una durata evidentemente superiore alla norma.

Pare che sia normale in quella parte del Messico e/o Sud America. Ogni tanto raramente qualche turista che ama i percorsi meno turistici e più locali ne rimane infetto. I locali sono stati quasi tutti infettati per cui ne sono immuni.

Il problema è stato diagnosticarla, ma comunque anche avendolo saputo prima, non c’è cura specifica, passa da sola.

Magari a saperlo prima sarebbe stato bello evitare di essere ispezionato in ogni buco utile e inutile, trafitto da decine di aghi, liquidi di contrasto, radiazioni, centinaia di pillole antibiotiche, ecc. ecc.

Ovviamente la cicatrice sulla gola fa molto figo… – sì sai qui è successo quella volta che sono stato assalito da un rapinatore che mi ha puntato il coltello alla gola ma poi mi sono divincolato e lo ho steso – …ma ormai non ho più l’età per queste cose.

Morale della favola

Se andate in Messico e decidete di visitare cenotes locali sconosciuti, chiusi e con pipistrelli munitevi di una mascherina. Il vostro sistema immunitario non è quello di un locale ma quello di un asettico europeo civilizzato.

In compenso ora mi sento un po’ Batman e ora scusate devo andare perché è comparso il mio simbolo nel plumbeo cielo di Gotham.

Frequentando un gruppo Facebook che posta vecchie foto di Bolzano, perlopiù “tratte” da foto prese su Ebay, mi sono soffermato su quella che poteva essere una cartolina anni ’60 con una vista da piazza Mazzini, approssimativamente dal palazzo della Rai.

Guardando il Catinaccio/Rosengarten, uno dei miei soggetti preferiti mi sono subito reso conto che mancava qualcosa.

Le Torri del Vajolet che rendono poi iconica l’immagine della montagna stessa non ci sono. Sembrano proprio “limate via”. Dapprima ho pensato che potesse essere un problema di angolazione anche se pareva molto strano. Cercando su Google ho trovato un’altra vecchia foto dalla stessa angolazione e in effetti le Torri del Vajolet si vedono molto bene.

Come mai il fotografo avrà tirato via le torri? Forse un difetto del negativo, ai tempi non si scattavano decine di foto per ogni soggetto, o forse voleva eliminare le nuvole che spesso campeggiano sulle cime. Sicuramente non lo sapremo mai.

Di fatto è un bel esempio di ritocco dell’era pre-digitale e una dimostrazione che anche “una volta” ci si concedevano notevoli “licenze poetiche” in fotografia.

Chiudo con una serie di foto tratte dal mio photoblog che inquadrano il Rosengarten Catinaccio nelle sue varie sfumature. Tutte ovviamente con le Torri del Vajolet che rendono unico il profilo dello splendido massiccio dolomitico.

Evidentemente il forte vento che ultimamente sta soffiando in regione ha colpito anche qui.

Sempre grazie a questa foto ho scoperto anche che vicino c’è una piccola costruzione, una sorta di cappella votiva.

Cercando su Google “bandiera monte tondo” non ho trovato nulla così ho provato con la dizione tedesca “Hörtenberger Fahne” e ho trovato diversi risultati sul sito della compagnia degli Schützen di Bolzano.

Da questo articolo risulta che la bandiera era stata issata il 9 febbraio 2019 in occasione delle celebrazioni per Andreas Hofer e sarebbe dovuta rimanere fino al 4 novembre data della fine del conflitto tra Italia e l’impero Austro-Ungarico. Effettivamente la costruzione è una cappella commemorativa.

Stranamente ricordo la bandiera svettare da molto più tempo ma probabilmente viene installata ciclicamente.
Curioso comunque il fatto che ci si accorge delle cose quando non ci sono più.

Un giorno gli dico che tutti questi colori sono in realtà composti da soli 4 colori miscelati insieme. Mi sgrana gli occhi come se avessi detto la più grande delle fesserie (ci potrebbe anche stare) e ovviamente stenta a credermi.

Diventa difficile a questo punto spiegare ad un bambino di 9 anni che il processo di stampa utilizza la quadricromia ovvero che si usano 4 colori base: ciano, magenta, giallo e nero (Cyan, Magenta, Yellow, Black CMYK). Questi colori nel processo di stampa vengono stampati in forma di puntini di dimensione variabile secondo un preciso schema che forma un retino. La variazione delle quantità percentuali della dimensione del retino così come la sovrapposizione dei colori va a formare qualsiasi colore che vogliamo. …se rileggo la frase non lo capirei neppure io. ;-)

Ma siccome io sono una persona che predilige il metodo empirico prendo dapprima una lente di ingrandimento per fargli vedere il “trucco” della quadricromia. Purtroppo la lente non è abbastanza potente e così prendo la reflex, il treppiede e l’obiettivo macro Canon MP-E 65 con flash anulare. Quest’ultimo è un obiettivo molto particolare capace di ingrandimento fino a 5X. Difficile da usare e adatto per scopi molto particolari. In questo caso è stato proprio il suo momento.

Dal primo scatto si apre un mondo nuovo. Diventa a quel punto facile capire come funziona il sistema della quadricromia. I puntini si vedono perfettamente così come le loro diverse dimensioni. Si distinguono chiaramente i 5 colori ciano, magenta, giallo e nero. Si distingue il retino, la sovrapposizione di due colori che vanno a formare un colore diverso. Tutto diventa più semplice. Come esercizio ci divertiamo a capire le percentuali, a spanna ovviamente, di CMYK e ricreare il colore in Photoshop con gli slider della quadricromia. Questa volta occhi sgranati dallo stupore vedendo che le percentuali di CMYK mostravano a video lo stesso colore fotografato.

Negli scatti che seguono riporto la foto del dettaglio del colore della pagina del libro con l’obiettivo macro, il crop 1:1 della stessa e la doppia pagina del libro.

Sono una sorta di “reverse engineering” del processo di stampa. Niente di accurato dal punto di vista tecnico ma sicuramente utile per spiegare come funziona la stampa ad un bambino.

Color rosa

Si nota molto bene che il rosa è costituito da un retino di cerchi di magenta (30% circa) e giallo (10% circa) come si evince anche dal selettore colore di Photoshop.

Color melograno

Qui si nota bene come il non colore, ovvero il colore carta bianco influisca sull’intensità della tonalità del colore.

Color rosso Ferrari

In questo caso è molto evidente che il colore è dato dal 100% di magenta e giallo sovrapposti. Le striature, qui molto evidenti, sono date dalla tipologia di carta.

Color cipria

Un colore molto delicato fatto di piccole percentuali di ciano, magenta e giallo.

Color latte

Approssimativamente 5% di magenta, 5% di giallo e 5% di nero. In questo caso l’uso del nero ha lo scopo di dare maggior contrasto.

Color arancia

Circa il 100% di giallo e 70% di magenta

Color cachi

Il color cachi sostanzialmente è un giallo “sporcato” contrastato dal nero e piccoli “tocchi” di ciano e magenta.

Color guscio d’uovo

Nella prima foto si distingue molto bene la forma geometrica del retino.

Color verde kiwi

100% di giallo con 50% di ciano, 5% di magenta e nero circa.

Color verde di Parigi

In questo esempio di vede come la forma del retino, diversa per ognuno dei 4 colori, crei delle sovrapposizioni parziali secondo uno schema preciso.

Color verde rabbia

Un verde “arrabbiato” nero…ma solo per il 40% circa. :-)

Color blu marino

E’ il nero che rende più o meno scuro un colore.

Color blue jeans

Anche qui l’effetto geometrico dei retini CMYK è molto evidente.

Color malva

Magenta con piccole note di ciano e nero.

Color nero di china

Il nero non è solo nero al 100%. Per renderne le varie tonalità si usano forti percentuali di CMY. Va ricordato che vi sono tipologie di stampa che non prevedono l’uso del 4º colore. In questo caso si chiama tricromia e usa appunto solo il ciano, il magenta e il giallo. Il risultato è però un nero meno nero.

Color basalto

Qui si nota bene l’uso dei colori per variare il tipo di nero.

Il libro ve lo consiglio proprio. Merita sia per il contenuto che per le illustrazioni. Pochi euro e spesi davvero bene.

#beiricordi

Ho cominciato ad usare la bici invece che l’auto o la moto a settembre del 2016 e devo dire che vinte le prime resistenze di pigrizia non ho più smesso. Freddo, pioggia o neve non mi hanno mai fermato. Ho imparato ad apprezzare quanto sia comodo il “motore muscolare” sia da un punto di vista di benessere fisico che di risparmio in termini di tempo e denaro.

Facendo due rapidi calcoli l’alternativa consideriamo che  questi 2.359 chilometri fatti li avrei fatti principalmente in moto ed in auto.

La mia moto (BMW R1100 RT) fa in ciclo urbano mediamente 13 km/l. Dunque 181 litri di benzina risparmiati. Al prezzo di 1,5 euro/litro siamo ad un risparmio stimato di 272 euro.

Considerando che non li avrei fatti tutto in moto ma anche in auto e che la mia auto in ciclo urbano fa ca. 10 km/l e considerando il prezzo inferiore del gasolio siamo comunque su quella cifra.

Volendo arrotondare per eccesso calcoliamo un risparmio di 300 euro di carburante senza considerare il risparmio del costo di esercizio di un mezzo (pneumatici, olio, freni, ecc.) per 2.357 km che farebbe lievitare notevolmente i 300 euro di solo carburante. Difficile stabilire il vero risparmio reale però è evidente che è decisamente notevole.

Il risparmio di emissioni di CO₂ si attesta a ca. 240.

Il risparmio di tempo è anche notevole. Al di là dello scontato risparmio a livello urbano del centro grazie alla buona rete di ciclabili a Bolzano anche in tragitti oltre i 5 km si risparmia tempo. Spesso mi capita infatti di recarmi in zona industriale per lavoro. Da casa sono mediamente 5 km e il tempo di percorrenza in bici è di ca. 15 minuti a prescindere dall’ora. In auto o moto il tempo è simile ma molto più subordinato alle condizioni di traffico soprattutto per l’auto.

Svantaggi? Inizialmente ho fatto notevole fatica a “sopportare” la poca osservanza delle basilari regole del codice stradale da parte degli altri ciclisti. Inosservanza di precedenze, semafori, sensi unici. Ho visto (e vedo costantemente) situazioni che in ambito stradale equivarrebbero al ritiro immediato della patente. Con il mio carattere non è stato facile far finta di non vedere per non farsi avvelenare la giornata sin dal primo mattino.

Altro svantaggio il difficile rapporto con i pedoni soprattutto turisti nel centro storico. Gran parte del centro di Bolzano è ciclabile e pedonabile. Negli ultimi tempi sempre più si trovano capannelli di turisti con tanto di guida (e ombrellino) che bloccano il passaggio noncuranti che in città c’è anche gente che vive e lavora. Comprensibile certo, ormai Bolzano è diventata meta turistica (!) ma spesso un intoppo circolatorio. Ultimamente per i tragitti nel centro storico preferisco muovermi a piedi proprio per evitare di fare slalom dato che comunque odio suonare il campanello per segnalare il passaggio. Sarebbe bene che venisse segnalato un po’ meglio il dualismo funzionale delle strade del centro storico.

Altra nota negativa urbana: da quando è stato limitato a livello di orari l’accesso dei mezzi a motore, specialmente corrieri, in centro, la mattina per accompagnare il bambino a scuola bisogna fare dei veri e propri slalom tra furgoni, auto, camion e mezzi di servizio.

Andare in bici ha anche dei lati divertenti. Superare le bici elettriche limitate a 25 km/h per esempio. Superare ciclisti con tutina e bici strafiga a 30 km/h sulla ciclabile lungo Isarco…con bambino sul seggiolino posteriore e soprattutto sulla mia vecchia city bike…da donna.

Già perché la protagonista di tutto ciò non è una city bike moderna ma una anziana (16 anni circa o forse più) bici da città che fa però il suo lavoro egregiamente. Del resto ammetto che in questi anni la ho usata veramente poco.

La domanda “perché una bici da donna?” può sorgere spontanea. La ho presa così volutamente perché tanti anni fa la usavo per portare in giro mia figlia sul seggiolino anteriore e trovavo molto più comodo la gestione del tutto (soprattutto salire e scendere) senza il tubo centrale. Stesso discorso per il seggiolino posteriore. Senza il tubo non devo passare la gamba dietro ma davanti per salire/scendere. :-)

La parte più difficile è stata proprio la colazione. Mai fatta in vita mia se non durante le vacanze oggi è il mio pasto principale. Me la sono inventata e personalizzata un po’ a modo mio cercando di bilanciare equamente tra carboidrati, zuccheri, proteine e grassi. Il tutto per circa 700/750 calorie (a seconda della frutta)…l’equivalente di due piatti di pasta.

Gli ingredienti sono semplici:

• 120 grammi di yoghurt greco Fage 0% di grassi, 0 zuccheri aggiunti, ricco di proteine;
• 100 grammi di fiocchi d’avena integrali Kölln (50 gr. della tipo blu con i fiocchi sbriciolati e 50 gr. di quello gialla con i fiocchi interi);
• un po’ di succo di mirtillo naturale senza zuccheri aggiunti (io prendo il Sant’Orsola);
• un po’ di acqua per far ammorbidire i fiocchi d’avena;
• ca. 300 grammi di frutta fresca: fragole, uva, pesca, kiwi, uva fragola di solito mixata a coppie;
• e letteralmente “dulcis in fundo” 25 grammi di cioccolato che equivale a un quarto di tavoletta da 100 grammi.

Ci vuole una scodella bella grande per farci stare tutto e soprattutto per mescolarlo. L’aggiunta di acqua e succo di mirtillo (che è anche uno smartfood*) serve soprattutto per rendere più morbidi i fiocchi di avena che, essendo integrali e senza niente aggiunto, non sanno di molto e sono tipo cartone. Così invece diventano molto piacevoli e croccanti. Altro che cereali Kellog’s…

Inizialmente ho fatto molta fatica ad abituarmi a una “botta” di calorie alla mattina ma ora non riesco a farne a meno. Mi devo svegliare anche una decina di minuti prima per preparare il tutto ma ne vale la pena, nulla a che vedere con le merendine! La cioccolata la ho aggiunta dopo il periodo pasquale per far fuori le numerose uova regalate al piccolo…che poi non mangia perché a lui piace aprirle per la sorpresa. Oggi non riesco a fare a meno e mi diletto a variare tra cioccolato al latte e cremino possibilmente il Venchi che è di ottima qualità e gusto. Il cioccolato fondente non si presta perché non è molto morbido e comunque il fondente lo preferisco assaporare lentamente e senza altri sapori.

Chi mi vede la prima volta fare questa colazione sgrana gli occhi stupito. Infatti va un po’ contro le abitudini italiane. Una buona e ricca colazione è invece abitudine di molti paesi al mondo. La colazione all’inglese prevede un ricco apporto calorico da cibi proteici e grassi mentre la “continentale” è ridotta in quantità e concentrata sugli zuccheri semplici. La mia è una combinazione più consona ai miei gusti, fermo restando l’elevato contenuto proteico dato particolarmente dallo yoghurt Fage 0%.
Ma non voglio star qui a fare il nutrizionista dell’ultima ora o il food blogger ma semplicemente dire che con me funziona e che mi trovo veramente bene. Alla mattina mi godo la mia bella – soprattutto sana e naturale – colazione con calma, leggendomi il giornale sull’iPad, un bel modo di iniziare la giornata…se penso che 5 anni fa sigaretta e caffé…un bel cambiamento. Difficile abituarsi anche ad una cena leggera soprattutto se per anni ha costituito il pasto principale della giornata. Ma anche qui questione di abitudine.
Nell’animazione sopra si vede il “making of” della mia colazione da Re, mentre nelle foto alcuni esempi di variazioni di frutta o “topping” che dir si voglia. La mia combinazione preferita è fragole, uva e cioccolato cremino.

• i cibi smartfood sono cibi con particolari e dimostrate capacità di apportare benefici a linea e salute. Consiglio la lettura di questo libro: La dieta Smartfood

Vero che qui da noi in Alto Adige Ettore Tolomei ha fatto grossi danni con la sua italianizzazione spaghetti e mandolino però questa è una cosa decisamente recente. Nulla di grave, sia ben inteso, questo post non è serio ma faceto.

Innanzitutto la via in realtà si chiama via Vintler (leggasi fintler) in onore di Niklaus Vintler, ricco esponente della Bolzano di fine 1300 e discendente della nobile famiglia di cavalieri Vintler. Più propriamente, visto che la via riporta solo il cognome Vintler la via è più genericamente dedicata alla famiglia.

Tuttavia se chiedete ad un bolzanino qualsiasi dove è l’anagrafe vi risponderà “in via Vintola“.

Dove nasce l’errore? Chi lo sa? Ma ormai è ben diffuso e consolidato. Buona parte di colpa deve averla il centro giovanile Vintola18 che ha fatto del termine Vintola e del relativo civico 18 il proprio nome. Sul loro sito l’indirizzo è la “fantomatica” via Vintola. Curiosamente però nella storia del sito una frase recita:

“Il centro giovani Vintola18 è un’associazione che dal 1984 gestisce la struttura di via Vintler 18 a Bolzano ma già dagli anni ’60 la struttura e gli spazi erano un punto di riferimento per il centro città e luogo di incontro per le attività ricreative, sportive e religiose.“

Complice anche la dizione. Per un italiano dire “via fintler” suona strano soprattutto con quella V che si legge come una F. Viene sicuramente più spontaneo dire via Vintola.

Google Maps curiosamente restituisce un risultato ricercando via Vintola ma in realtà non riporta alla via ma al suddetto centro giovanile che ha nella descrizione del luogo il termine via Vintola mentre correttamente Google riporta via Vintler come indirizzo.
Purtroppo questo fatto non aiuta a far capire che via Vintola non esiste.

Il centro giovanile via Vintola è in via Vintler…chiaro no? :-)

Tra qualche anno, se continua così, finirà che verrà proposto di italianizzare il nome, in quanto ormai consolidato nella tradizione! Dall’altra immagino anche che qualche politico proporrà un ripristino del nome corretto quantomeno per gli indirizzi ufficiali. :-D

Curioso come per un banale errore nascano poi le usanze. Ma curioso soprattutto come mai nessuno si sia chiesto chi fosse il Sig. Vintola o cosa sia una vintola.

Divertente anche il fatto che ben 137.000 risultati appaiano su Google per via Vintola e interessante anche osservare i diversi suggerimenti di ricerca di Google stesso che vengolo automaticamente generati in funzione delle ricerche che gli utenti fanno sul web, vedi immagine.

Nell’era delle fake news e delle bufale questo è un esempio di come a volte, senza volontà o colpe particolari, si generino malintesi destinati a perdurare.

Se siete arrivati fin qui a leggere e vi siete detti: beh, io la ho sempre chiamata via Vintola, benvenuti nel club! :-)